Met – das Getränk der Götter
Ein ganz besonderer Wein
Wann genau Honigwein – bei uns als Met bekannt – entdeckt wurde, ist nicht überliefert.
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Es ist jedoch erwiesen, dass schon um 3500 v.Chr. im heutigen Ägypten und in Vorderasien Wein hergestellt wurde.
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Da Honig in jener Zeit einen hohen Wassergehalt aufwies und der Gärungsprozess im Honig ab einer bestimmten Wassermenge automatisch einsetzt, war es nur eine Frage der Zeit bis man die berauschende Wirkung und somit Honigwein entdeckte.
Das Wort Met stammt vom germanischen Begriff "Medhu" mit dem Honig oder eben auch Honigwein bezeichnet wurde.
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Die Germanen glaubten, dass Met wegen seiner berauschenden Wirkung das Getränk der Götter war.
Was macht unsere Brauerei so speziell?
Wie schon bei den alten Germanen wird unser Met ohne zusätzliche Farbstoffe oder Geschmacksverstärker produziert.
Lokal produziert in Wiesendangen, im Raum Winterthur.
Aktuell die einzigen Schweizer Produzenten mit hochprozentigem Met im Angebot.
Unseren Honig beziehen wir aus der Schweiz, möglichst regional. Mit dem Kauf unserer Produkte unterstützt du somit auch lokale Imker und deren Handwerk.
Durch kurze Produktionswege, unser Mehrwegflaschen-Konzept für Grossabnehmer sowie dem natürlichen Produktionsverfahren tragen wir unseren Teil zum Umweltschutz bei.
Wer ich bin
Fabio Mehltretter
Fragen zur Produktion sowie sonstige administrative Fragen an:
Bei Fragen zu Bestellungen, Rechnungen und Produkten: info(at)brauerei-mehltretter.ch oder über das Kontaktformular